Ziemniaki Ze Śmietaną

Ziemniaki ze śmietaną: Polonya Mutfağının Lezzetli Bir Klasik Yemeği

Ziemniaki ze śmietaną, Polonya mutfağının en sevilen ve ikonik yemeklerinden biridir. Bu basit ama lezzetli yemek, haşlanmış patates, ekşi krema, tereyağı ve maydanoz ile yapılır. Genellikle et veya balık yemeklerinin yanında servis edilir, ancak kendi başına da mükemmel bir öğle veya akşam yemeği yemeğidir.

Ziemniaki ze śmietaną’nın kökeni 19. yüzyıla kadar uzanmaktadır. O zamanlar, patates Polonya’da yeni bir yiyecekti ve insanlar onu nasıl pişireceklerini henüz bilmiyorlardı. Bir gün, bir çiftçi patatesleri haşlayıp üzerine ekşi krema ve tereyağı koymayı denedi. Sonuç o kadar lezzetliydi ki, yemek hızla Polonya’nın dört bir yanına yayıldı.

Bugün, ziemniaki ze śmietaną Polonya’nın her yerinde bulunan bir yemektir. Restoranlarda, kafelerde ve evlerde servis edilir. Ayrıca, Polonya’nın ulusal yemeği olarak kabul edilir ve genellikle özel günlerde ve kutlamalarda servis edilir.

Ziemniaki ze śmietaną yapmak çok kolaydır. Tek ihtiyacınız olan birkaç basit malzeme ve biraz zaman.

Malzemeler:

  • 1 kilo patates
  • 1 su bardağı ekşi krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
  2. Patatesleri bir tencereye koyun ve üzerini suyla kapatın.
  3. Tencereyi ocağa alın ve suyu kaynatın.
  4. Su kaynadığında, ocağın altını kısın ve patatesleri 15-20 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
  5. Patatesler piştikten sonra, suyunu süzün ve bir kaseye alın.
  6. Ekşi kremayı, tereyağını, maydanozu, tuzu ve karabiberi kaseye ekleyin.
  7. Malzemeleri iyice karıştırın.
  8. Ziemniaki ze śmietaną’yı sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi